Ensaio fotográfico realizado em Gavião Peixoto no ano de 2019. Esse trio fazia o recorte da mandioca e me chamou a atenção entre um grupo maior que fazia a colheita da mandioca brava.
Durante o ensaio, me contaram que estavam trabalhando por empreitada e que a colheita era uma forma de conseguir uma renda extra.
Um dos trabalhadores chama-se Alex. Sua mulher estava ali por perto, vez ou outra pedia a ele cuidado e trazia-lhe um pouco de água gelada para que ele se refrescasse. Os outros trabalhadores aproveitavam para tirar-lhe sarro.
Perguntei se eles comeriam mandioca por aqueles dias. Disseram que a mandioca brava não pode ser comida ao natural, ela precisa ser processada para ser consumida. Aquelas que eles estavam colhendo iriam para uma fábrica de polvilho no Paraná.
O que eles estavam aguardando mesmo era o churrasco comemorativo, que seria realizado dali a alguns dias, quando toda mandioca fosse colhida.
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